ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

Συνταγές παραδοσιακών γλυκών!!

 ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα μαγειρικό λίπος ½ κούπα ζάχαρη άχνη λίγη βανίλια 1 κούπα αμύγδαλα (κομμένα και καβουρδισμένα) αλεύρι όσο πάρει
 ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
 1 ½ κούπα λάδι ½ κούπα βούτυρο ¼ κούπας κονιάκ Σιρόπι ¼ κούπας πορτοκαλάδα 2 κούπες μέλι ξύσμα πορτοκαλιού 2 κούπες ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι 2 κούπες νερό 2 κουταλάκια μπέικιν –πάουντερ 1 κουταλάκι σόδα
 ΞΕΡΟΤΗΓΑΝΑ
 Σιρόπι 1 κιλό αλεύρι 1ποτήρι ζάχαρη ½ κρασοπότηρο λάδι 1 ποτήρι μέλι ½ κρασοπότηρο ζάχαρη 1 ποτήρι νερό ½ κρασοπότηρο πορτοκαλόζουμο σουσάμι, κανέλλα, αμύγδαλα για 2 ½ κρασοπότηρα νερό πασπάλισμα
 ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
 4 κιλά αλεύρι 1 προζύμι ή 200γρ. μαγιά 1.300 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά κανέλλα, λίγη μαστίχα 4 κρασοπότηρα λάδι 1 κρασοπότηρο πορτοκαλόζουμο 1 κρασοπότηρο αλουσά1 κρασοπότηρο ρακί